消費者及中藥業界一直關注中藥受重金屬污染的問題。香港高等教育科技學院(THEi)中藥藥劑學(榮譽)理學士學生黃慧霖(Lambo)在院校安排下,於一間本地室內有機種植公司實習,協助研究於室內以水耕方式種植中藥藤三七和馬齒莧。由於種植過程毋須使用農藥和化學肥料,可確保中藥不受農藥、化肥或泥土中的重金屬污染。

另外在室內種植的好處,就是可以控制光線、溫度等各項環境因素,有助提升種植的效率。Lambo指:
我們在研究中,利用雲端系統實時監察種植溫度、濕度、酸鹼值等,可隨時隨地掌握中藥的種植情況,確保作物的質素。過程中,在THEi課程學到的中藥藥理、分子生物學等專業知識亦大派用場,有助我分析水耕中藥的成果和效益。

